1.

(象形。小篆,象韭菜长在地上的形状。本义:韭菜)

2.

同本义 [Chinese chives]

3.

某些葱属植物的通称 [onion]。如:大花韭;多叶韭;卵叶韭;天山韭;矮韭

韭菜  [jiǔcài]

[tuber onion] 一种多年生草本植物,具有地下茎,叶肉质,细长、扁平柔软,花白色,伞形花序顶生,果为蒴果,种子黑色,原产东亚,中国各地普遍栽培,作蔬菜

韭黄  [jiǔhuáng]

[hotbed tuber onion] 冬季栽培的韭菜,颜色浅黄,嫩而味美