腌 醃 [yān]
所属分类:字典腌 1 醃 [yān]<动>1.(形声。从肉,奄声。本义:用盐浸渍食物)2.同本义 [salt]腌,酢,淹肉也。字亦作醃。——《苍颉篇》3.又如:腌腊肉;腌陈(盐渍久贮的食物);腌肉(指用盐浸渍肉块);腌胙(盐腌的胙肉);腌造(用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等);腌菜(用盐浸渍的蔬菜);腌藏(腌渍储藏);腌腊(把鱼、肉等用盐浸渍,然后风干、熏干。亦指腌制后风干的鱼、肉、鸡、鸭等)另见[ā]4.变咪 [go bad]兄长,已定这鱼腌了,不中仁兄吃。——《水浒传》常用词组:腌货 [yānhuò][preserve in salt;pickled vegetable;salted meat] 用盐、糖、酱、酒等浸渍加工制成的咸肉、酱菜等腌制 [yānzhì][preserve in salt] 用糖、盐等浸渍的方法制腌制泡菜腌渍 [yānzì][pickle;salt] 腌腌渍蔬菜腌 2 [ā]另见[yān]常用词组:腌臜 [āzā]1.[dirty] [方]∶脏的,不干净的2.[clumsy]∶[心里] 别扭;不痛快晚到一步,事没办成,腌臜极了3.[nauseating]∶骂人的话,混蛋无赖腌臜泼才