1.

(形声。从卤,监声。本义:食盐)

2.

同本义 [salt]

3.

又如:盐酱口(说不吉利的话,且得到应验);盐枭(私贩食盐的人);盐斤(宋代官盐以百斤、千斤为计算单位,故称“盐”为“盐斤”);盐捕分府(知府下面专管盐务的同知);盐钞法(宋代实行的商人凭盐钞运销食盐的法规,即食盐专卖法);盐呆子(蔑称盐商);盐官(今浙江海宁);盐院(盐政衙门。盐政是管理地区盐务的官员,清代由省的总督或巡抚兼任);盐丁(在盐田工作的人);盐引(政府授予商人运销官盐的凭证);盐车(运盐的车)

4.

由金属离子(或铵根离子NH₄⁺)和酸根离子组成的化合物 [sali-;lalin-;salini-;salino-]

5.

含有氢离子的盐叫酸式盐,如:碳酸氢铵(NH₄HCO₃);硫酸氢钠(NaHSO₄);磷酸二氢钾(KH₂PO₄)

6.

含有氢氧根离子的盐叫碱式盐,如:碱式碳酸铜(Cu₂[OH]₂CO₃)

7.

不含氢氧根离子和氢离子的盐叫正盐,如:氯化钠(NaCl);碳酸钠(Na₂CO₃)。此外还有复盐(如明矾)等

盐巴  [yánbā]

[common salt] [方]∶食盐

盐槽，盐坑  [yáncāo,yánkēng]

[salt pit] 一种容纳并蒸发海水的槽或坑

盐场  [yánchǎng]

[saltern;saltworks;salt field] 出产盐或配销盐的场所

盐池  [yánchí]

[salt pond ] 生产食盐的咸水湖

盐分  [yánfèn]

[salt content inside the bodies] 物体内所含的盐量

盐肤木  [yánfūmù]

[sumac] 漆树属(Rhus)的一种灌木或乔木——通常是此属的无毒的种类

盐湖  [yánhú]

[salt lake] 无通海出口的内陆咸水水体

盐花  [yánhuā]

盐碱土，盐碱地  [yánjiǎntǔ,yánjiǎndì]

[saline-alkali soil] 土壤里盐分较高的土地,不适于植物生长

盐井  [yánjǐng]

[salt well;brine pit] 为汲取含盐质的地下水来制食盐而挖的井

盐卤  [yánlǔ]

[bittern] 盐结晶后在盐池中留下的苦味母液,其中包含有其他的盐(如氯化镁、硫酸镁、溴化物和碘化物)

盐霾  [yánmái]

[salt haze] 由于在空气中存在很细的海盐粒子所产生的霾。盐粒通常来自海沫的蒸发

盐民  [yánmín]

[salt producer] 旧时以生产盐为业的人

盐汽水  [yánqìshuǐ]

[salt soda water] 一种供在高温条件下工作的人饮用的加了盐的汽水

盐泉  [yánquán]

[brine spring] 有一定含盐量的咸水泉

盐霜  [yánshuāng]

[salt efflorescence] 含盐分的东西干燥后表面上呈现的白色细盐粒

盐水  [yánshuǐ]

盐酸  [yánsuān]

[hydrochloric acid] 一种带腐蚀性和刺激气味的液体强酸HCl

盐田  [yántián]

盐坨子  [yántuózi]

[salt heap] 露天的盐堆

盐枭  [yánxiāo]

[salt smuggler] 旧时指结伙私贩食盐的人

盐业  [yányè]

[salt industry] 盐的开采,加工和销售行业