厨 廚 [chú]
所属分类:字典厨 廚 [chú]〈名〉1.(形声。从广([yǎn]),尌([shù])声。本义:厨房)2.同本义 [kitchen]轩东故尝为厨,人往,从轩前达。——归有光《项脊轩志》3.又如:厨下(厨房);厨头(厨房);厨仓(厨房与粮仓);厨帐(账幕式厨房)4.主持烹饪的人 [head of cooking]。如:厨下儿(炊事工);厨人(厨师。又称:厨户,厨司,厨子,厨下儿);厨娘(烹调食物的妇女)5.操办官食的官 [official in charge of mess]贤母病,长安厨给祠食。——《汉书·王嘉传》6.又如:厨吏(厨宰。主持炊事的小吏);厨兵(炊事兵);厨役(担任炊事的仆役)7.菜肴 [dishs]夫人设厨。——班固《汉武帝内传》8.又如:厨膳(厨馔,饭菜);厨珍(珍贵美味的食品);厨车(运食物的车)〈动〉1.烹饪;烹调 [cooking]竹里行厨,花下提壶。——元·曹德《折桂令》2.又如:厨养臣(掌管君主膳食的官员)常用词组:厨房 [chúfáng][kitchen;food preparation centre] 烹制菜肴饭食之处厨具 [chújù][kitchen utensils and appliances] 做饭、做菜的用具,如锅、炒勺、菜刀等厨娘 [chúniáng][female cook] 旧时指女厨师厨师 [chúshī][cook;chef] 以烹调为职业的人